Автор: Малюк Григорій
🍽 ⏰ ⭐ Порції: 8 Час: 1 година 30 хвилин Складність: середня Киш зі шпинатом — це відкритий французький пиріг на розсипчастому пісочному тісті з ніжною яєчно-вершковою заливкою та соковитим шпинатом і сиром. Історично киш з’явився в регіоні Лотарингія як проста селянська страва, але з часом став класикою бістро й кафе по всьому світу. Сьогодні шпинатний варіант особливо популярний у тих, хто цінує збалансовані страви: тут є й корисна зелень, і білок із сиру та яєць, і ситка основа з тіста. Такий пиріг зручно готувати наперед, подавати теплим або кімнатної температури — для сімейного обіду, святкового фуршету чи недільного бранчу.…
🍽 ⏰ ⭐ Порції: 6 Час: 20 хвилин Складність: середня Голландез — це один з базових французьких соусів, шовковистий емульсійний крем з жовтків, вершкового масла та лимонного соку. Саме він робить яйця Бенедикт ресторанною стравою, а відварені овочі чи рибу перетворює на вишукану подачу. Попри репутацію «капризного» соусу, голландез можна впевнено готувати вдома, якщо розуміти базові принципи емульсії та контролю температури. Вважають, що соус з’явився у Франції в XVII столітті як «соус із масла за голландським зразком», а згодом став невід’ємною частиною класичної ресторанної кухні. Сьогодні його готують у різних варіаціях — від більш легких версій з йогуртом до насичених,…
Суттєве перевищення допустимого рівня алкоголю стало причиною відсторонення від керування 53-річного водія автомобіля “ВАЗ” у Чернігівській області. Поліцейські встановили, що чоловік перебував за кермом у стані сильного сп’яніння. Як повідомляють у Головному управлінні Національної поліції в Чернігівській області, під час патрулювання території Городнянської громади інспектори сектору реагування звернули увагу на транспортний засіб “ВАЗ”. Коли правоохоронці почали спілкуватися з водієм, вони одразу помітили ознаки значного алкогольного сп’яніння. “На місці події, у встановленому законом порядку, поліцейські провели тест за допомогою приладу Drager. Апарат показав, що вміст алкоголю в крові чоловіка становив 2,99 проміле – це у понад 14 разів перевищує допустиму норму,…
Бюджетні кошти, виділені на капітальний ремонт медзакладу в Чернігівському районі, за даними слідства, були незаконно привласнені керівником будівельного підприємства. Про підозру повідомили 36-річному жителю Києва. Як уточнюють у поліції Чернігівської області, у січні 2023 року одна з лікарень регіону оголосила відкритий тендер на проведення ремонту інфекційного відділення. У конкурсі перемогло товариство з обмеженою відповідальністю, яким і керує фігурант. Правоохоронці встановили, що керівник підприємства, складаючи документи щодо вартості робіт, застосував штучно завищений коефіцієнт складності. У поліції підкреслюють, що він усвідомлював відсутність підстав для такого розрахунку, адже під час ремонту приміщення не функціонувало – персонал і пацієнтів повністю перевели до іншої будівлі.…
Понад 150 тисяч гривень втратили дві мешканки Чернігівської області після дзвінків від невідомих, які видавали себе за співробітників банківських установ. Правоохоронці повідомляють, що в обох випадках телефонні шахраї діяли за різними легендами, переконуючи жінок надати конфіденційні дані або переказати кошти. Як зазначає ГУ Нацполіції у Чернігівській області, до райуправління поліції звернулась 49-річна жителька Городні. Після розмови з псевдобанківським працівником вона втратила понад 87 тисяч гривень. «Потерпіла розповіла правоохоронцям, що їй на мобільний телефон зателефонували та повідомили, що з її банківського рахунку шахраї намагалися зняти гроші. Розхвилювавшись, потерпіла надала незнайомцю всі свої анкетні дані та конфіденційну інформацію щодо її банківської картки».…
Упродовж листопада 2025 року сили оборони змогли ліквідувати щонайменше 700 російських ударних безпілотників у небі над Чернігівською областю. Про такі дані 2 грудня повідомив в ефірі телемарафону «Єдині новини» радник начальника Чернігівської ОВА Андрій Подорван. Пояснюючи масштаби повітряних атак, він зазначив, що подібні показники демонструють і навантаження на підрозділи, які працюють над обороною повітряного простору, і результативність їхньої роботи. Подорван підкреслив, що координація з військовими та посилення відповідальних підрозділів тривають. «Це для розуміння інтенсивності атак й ефективності наших захисників. Працюємо в координації з військовими, так само продовжуємо посилювати підрозділи, які закривають наше небо». Крім того, як повідомив начальник Чернігівської ОВА…
У прикордонному регіоні 1 грудня було зафіксовано атаку російського ударного безпілотника типу «шахед», керування яким здійснювали в режимі онлайн. Мішенню став транспорт мобільно-вогневої групи, що працювала над знищенням ворожих БпЛА. Попри масштаб пошкоджень, усі військовослужбовці залишилися живими, хоча машина МВГ після удару була повністю знищена. За словами експерта з технологій зв’язку та радіоелектронної боротьби Сергія «Флеша» Безкрестнова, який висловився про подію у Facebook, дрон застосував модем MESH. Він підкреслив, що подібні методи створюють новий ризик для підрозділів, які протидіють повітряним загрозам. Фахівець закликав мобільно-вогневі групи всіх структур врахувати можливість таких атак під час виконання завдань.
Увечері 1 грудня поблизу селища Березна Чернігівського району сталася дорожньо-транспортна пригода, яка призвела до загибелі водія автомобіля «Lexus» та травмування пасажира. Подія трапилася о 19:30 на ділянці автодороги «Чернігів-Мена-Сосниця-Гремʼяч». Як повідомили у Відділі комунікації поліції Чернігівської області, за попередніми даними, 46-річний кермувальник рухався у напрямку Чернігова, однак на заокругленій частині траси не зміг втримати транспортний засіб. Автомобіль виїхав на праве узбіччя, після чого перекинувся. Отримані під час аварії травми виявилися смертельними для водія – він загинув на місці. Його 36-річний пасажир дістав тілесні ушкодження та був доставлений до медичного закладу для подальшого лікування. Слідчі відкрили кримінальне провадження за ч. 2…
Щонайменше 700 російських ударних БпЛА були знищені українськими силами протиповітряної оборони у листопаді в небі над Чернігівською областю, що свідчить про значну кількість атак по прикордонному регіону. Про такі показники, посилаючись на Сили оборони, в ефірі «Єдині новини» розповів радник Чернігівської ОВА Андрій Подорван. У своєму коментарі він наголосив, що обсяги збитих безпілотників характеризують як масштаби російських ударів, так і злагоджену роботу українських підрозділів, які прикривають повітряний простір. «Це для розуміння інтенсивності атак й ефективності наших захисників. Дякую вартовим неба. Працюємо в координації з військовими, так само продовжуємо посилювати підрозділи, які закривають наше небо», – додав Андрій Подорван.
Аварійні вимкнення електропостачання зафіксували 1 грудня у Корюківському районі, де два FPV-дрони влучили в об’єкт критичної інфраструктури. Пошкодження стали наслідком дистанційної атаки на територію, що межує з російським кордоном. Про деталі інциденту в ефірі «Єдині новини» повідомив радник Чернігівської ОВА Андрій Подорван. Він пояснив, що відновлення мереж у цьому населеному пункті ускладнене близькістю до кордону, через що виконання ремонтних робіт вважається небезпечним для енергетиків. За підсумками тієї ж доби, 1 грудня, у Чернігівській області зафіксовано 31 удар російських військ, що спричинив 66 вибухів у різних локаціях регіону. Щоб дізнатися власний графік ГПВ або уточнити інформацію про черги відключень, споживачі можуть…