Якщо шукаєте ідею для поживної та простої у приготуванні страви на вихідні — спробуйте цю курячу запіканку з овочами. Вона поєднує легкість, користь та чудовий смак, і стане гарним варіантом як для родинного обіду, так і для вечері.
Інгредієнти:
- 400 г курячого філе
- 400 г овочів (броколі, мексиканська суміш або інші на ваш смак)
- 3 яйця
- 150 мл вершків 10-20%
- 150 г твердого сиру
- 3 зубчики часнику
- сіль, перець, італійські трави, сушені томати
Процес приготування:
1. Заморожені овочі заздалегідь розморозити та викласти у форму для запікання.
2. Куряче філе нарізати кубиками і розмістити зверху овочів.
3. В окремій мисці змішати яйця, вершки, подрібнений часник, сіль і спеції. Додати половину натертого сиру й перемішати.
4. Отриманою сумішшю залити курку з овочами, розрівняти поверхню.
5. Запікати у попередньо розігрітій до 180°C духовці 40-50 хвилин. За 10 хвилин до готовності посипати запіканку рештою сиру для золотистої скоринки.
6. Після приготування прикрасити свіжою зеленню та подавати до столу.
Смачного!