Регулярне вживання кави та темного шоколаду може мати несподівано позитивний ефект на процеси старіння, свідчать результати останнього дослідження.
Вчені з Великої Британії та Німеччини проаналізували дані понад 1,5 тисячі учасників, звернувши увагу на теобромін — алкалоїд, що міститься в какао, а також у каві та чаї. Дослідження опубліковане в авторитетному журналі Aging.
Учасників порівнювали за рівнем теоброміну в крові та їхніми молекулярними біомаркерами старіння. Результати показали чітку тенденцію: люди з вищою концентрацією теоброміну мали «молодші» показники ДНК.
«Наші результати свідчать про те, що теобромін може впливати на активність генів, а це сприяє процесам старіння», — пояснила професорка Королівського коледжу Лондона Джордана Белл.
Попри оптимістичні висновки, науковці застерігають: дослідження виявило лише асоціацію, а не прямий причинно-наслідковий зв’язок. Невідомо, скільки чашок кави або шматочків шоколаду потрібно для відчутного ефекту.
На процес старіння впливають:
- генетика (ДНК)
- спосіб життя і поведінка
- довкілля
- загальна дієта
Дослідження вимірювало показники теоброміну лише в один момент часу, а оцінка старіння за біомаркерами є динамічною.
«Це просто означає, що станом на зараз, дивлячись на вашу ДНК, ми оцінюємо, що ви, здається, старієте трохи повільніше або швидше, ніж ми очікували б, виходячи з вашого хронологічного віку», — резюмувала Джордана Белл.
Дослідники також припускають, що позитивний ефект може забезпечувати не лише сам теобромін, а й його взаємодія з іншими корисними компонентами шоколаду чи кави, які не були окремо враховані.
Отже, поєднання ранкової кави та шматочка темного шоколаду може стати ще одним приємним аргументом на користь ваших смакових звичок — але не як заміна здоровому способу життя.